胡萝卜籽油

化学性质：淡黄色油状液体。相对密度0.8753，折射率1.4919，比旋光度-64.6，酸值0.21，皂化值3.06。具有浓烈辛香、甜的辛辣香味，香气浓郁、透发。 用途：广泛用于洗涤用品、香水、饮料、冷冻食品、面包、饼干等烘烤食品，凝胶体果子冻、食用或药用胶、调味、糖果等的香精中。